狐狸身体纤瘦，毛长且厚。体长加尾长2到3英尺（60到90厘米）。 狐狸毛茸茸的尾巴是头部和身体的一半或2/3，尖嘴。大多种狐狸耳朵大、直立、呈三角形。不同种类的狐狸颜色不同，即使同类的狐狸颜色也有区别。包括红色、黄色、浅棕或深棕色，各种程度的灰色、白色或黑色。
狐狸的眼睛能够适应黑暗，瞳孔椭圆，发亮，类似于猫的眼睛，这一点狐狸狸和其他拥有圆形瞳孔的犬科动物不同。狐狸具有敏锐的视觉、嗅觉和听觉。大部分狐狸具有刺鼻的味道，由尾巴根部的臭腺放出。
狐狸，具有长长的针毛和柔软纤细的下层绒毛，通常毛色呈浓艳的红褐色或高贵的白色。尾部蓬松，尾稍呈白色，耳部及腿部为黑色，耳朵很尖，长相和犬相似。肛部两侧各生有一腺囊，能释放奇特臭味。
繁育与成长
每年2月-5月产仔，一般每胎3只-6只。狐狸警惕性很高，如果谁发现了它窝里的小狐，它会在当天晚上“搬家”，以防不测。[1]母狐一般在每年2～5月发情并交配，怀孕期大约为51～52天，每胎可能产6～8个宝宝。刚出生时全身黑灰色，唯有鼻尖为粉红色。它们刚出生时什么也看不见，要依靠母亲的保护和喂养。1个月后，慢慢能站立，眼睛变大，长出浅棕色的毛。2个月后，狐狸的外形基本呈现出来，站立、奔跑依旧困难，毛色已经完全长齐。成年后，长出胡须，耳部变尖，腿部修长，已能奔跑、捕食。
狐狸的体温在38.8～39.6 ℃ ，呼吸频率为每分钟21～30次。成年狐狸每年换毛1 次，每年的3～4月份开始，7～8全部脱完，新的针绒毛开始同时生长，11 月份形成长而厚的被毛。蓝狐的寿命为8～10年，繁殖年限为4～5年，赤狐分别为10～14年和6～8年、银狐分别为10～12年和5～6年。
饲养管理
狐狸是肉食性动物，主要以鼠类、鱼、蛙、蚌、虾、蟹、蚯蚓、鸟类及其卵、昆虫以及健康动物的尸体为食。在人工饲养条件下，以配食饲料为主，在重要饲养阶段，补饲一些动物肉杂碎如肠、胃、头、骨 等作为饲料，即可基本满足狐狸的需要。
狐狸胃肠容积较小，肠道长度仅为体长的4倍～5倍，因此，只适于以动物性饲料为主的日粮，生产中如不注意科学饲养管理，容易引发酮病，应引起高度重视狐酮病的发生。
发病狐狸群应普遍采取饲料疗法。减少动物性饲料比例，特别要减少富含脂肪的饲料比例，加大富含碳水化合物的谷物类饲料比例和蔬菜在日粮中的配比。在饲料中加入适量的白糖，有利于迅速提高狐体血糖水平，减少酮体产生。每日在饲料中加维生素B12毫克-3毫克，可提高动物体的脱羧解毒能力。
在7月～8月幼狐的生长旺期，为满足其快速生长发育的需要，应采用高脂肪、中等蛋白质和低碳水化合物类型饲料饲养。在处理三大营养关系时，要以蛋白质为核心，首先确定蛋白质的给量处于一年中中等水平（冬毛生长期最高），然后再在三大营养关系列表中选择相应的脂肪和碳水化合物水平，并在浮动范围内，脂肪选择上限，而碳水化合物选择较低的水平。
万万不能错把脂肪水平选择不同时期的最高水平，造成脂肪水平过高；也不能选择不同时期碳水化合物的最低水平，造成碳水化合物水平过低，这样由于营养供应失调而导致狐 体营养代谢失调，从而引发酮病。
狐虽是肉食动物，但饲料中要注重蔬菜的添加，以满足狐体对维生素的需要及促进消化道的正常蠕动；注重各种维生素添加剂的添加，满足不同时期维生素的需要。为使狐体保持正常代谢，预防酮病的发生，日粮中应添加维生素B10.4毫克，北极狐还要加大给量。
在炎热的季节应让狐群自由饮水，早饲应适当提前，晚饲要适当后延，中午补饲要快，以减少饲料的氧化酸败；以淡水鱼养狐，要注意熟喂。注意养狐场的通风，在地面上经常洒水降温，避免狐体受到直射阳光照射。
五个阶段
1、配种前的饲养管理
养狐多以银狐和蓝狐为主。银狐在12月至来年1月为配种准备期；蓝狐的配种准备期可延至2月份。这个时期的主要任务是调整日粮的营养水平，增加日粮中蛋白质比例，以使种狐配种前达到中等偏上的体况。对过肥、过瘦的种狐要实行不同的营养标准，使其体重在配种前达到5～6公斤。同时要逐步 增加光照，以刺激性腺发育，应把种狐饲养在朝阳的地方。
2、配种期的饲养管理
银狐的配种期在2～3月份，蓝狐的配种期在3～4月份。此期要供给种狐营养丰富、适口性好、易消化的饲料，适当增加饲料中微量元素和多维素的比例。可在每公斤饲料中添加维生素E20～30毫克，葱或蒜4～5克和微量元素1～1.5克。
3、怀孕期的饲养管理
母狐在怀孕期对营养的需求特别旺盛，要注意供给营养全面品质优良的饲料，切忌饲喂霉烂变质饲料，以防造成流产。同时还要搞好狐舍的卫生和消毒，保持狐舍的安静，尽量减少应激因素的发生。
4、哺乳期的饲养管理
母狐产仔初期食欲较差，最好是少喂勤添，3天后日喂3次，定时定量。仔狐长到25日龄就应进行补饲，一般每日补饲2次。补饲时可将新鲜的肝、鱼、乳、蛋等调成糊状，让仔狐采食，补饲后放回原窝。
5、育成期的饲养管理
仔狐一般在45～90日龄就可断奶分窝，生产中可根据仔狐的生长发育情况灵活掌握，身体强壮的，有独立生活能力的应早分窝；身体较弱的应推迟分窝时间。仔狐分窝后进入育成期，由于该阶段仔狐生长发育较快，后期毛绒生长迅速，需要大量的营养物质，因此生产中应尽量让仔狐吃好吃饱，以保证仔狐的正常生长发育。
饲喂技术
日粮是每只狐1日的饲料构成，各种饲料原料通过合理搭配，共同组成日粮。科学的拟定日粮是饲养标准化的具体表现。狐日粮拟定必须遵循以下规则。
一、日粮拟定的原则
第一，要重视狐属食肉性动物的重要生理特点，日粮拟定必须以动物性蛋白质饲料为主，并保证日粮全价性。
第二，要注意狐全年不同生产时期营养需要的差别，在保证其维持需要的前提下，更要满足其生产的营养需要。
第三，充分利用当地饲料资源，力争多品种混合搭配，以保证日粮的适口性及混合饲料的营养价值。同时，应科学合理地降低饲养成本。
第四，拟定日粮时，要注意各种饲料理化性质，避免营养物质之间的相互拮抗或破坏作用。
第五，拟定新生产时期日粮时，还需考虑前期日粮营养水平、狐群体况、健康状况、性别组成等情况。
第六，新日粮拟定后要注意观察饲喂效果，遇有问题时及时加以修正。
二、日粮拟定的方法
1.热量配比拟定方法
第一，热量配比法拟定日粮，是以狐所需代谢能或总能为依据，搭配的饲料以发热量为计算单位，混合饲料所组成的日粮其能量和能量构成达到规定的饲养标准。
第二，对没有热量价值的饲料或热量价值很低的饲料(如添加剂和维生素饲料、微量元素、矿物质饲料、水等)可忽略不计算其热量，以千克体重或日粮所需计算。
第三，为满足狐对可消化蛋白质的需要，要核算蛋白质的数量，经调整使蛋白质含量满足要求。必要时也应计算脂肪和碳水化合物的含量，使之与蛋白质形成适宜的蛋能比。为了掌握蛋白质的全价性，对限制性氨基酸的含量也应计算调整。
第四，具体计算时可先算1份代谢能，即418.68千焦(100千卡)中各种饲料的相应重量，再按照总代谢能(或总能)的份数求出每只狐每日的各种饲料供给量，并核算可消化营养物质是否符合狐该生产时期的营养需要；最后算出全群狐对各种饲料的需要量及其早、晚饲喂分配量，提出加工调制要求，供饲料室遵照执行。
2.重量配比法拟定狐日粮
第一，根据狐所处饲养时期和营养需要先确定1只狐1日应提供的混合饲料总量。
第二，结合本场饲料确定各种饲料所占重量百分比及其具体数量；核算可消化蛋白质的含量，必要时需核算脂肪和碳水化合物的含量及能量，使日粮满足营养需要的要求。
第三，最后提出全群狐的各种饲料需要量及早、晚饲喂分配量，提出加工调制要求。
饲料组成
狐的饲料种类很多，其饲料可分为三大类：
植物性饲料：
包括玉米、小麦等谷物籽实及其加工副产品；大豆、花生等豆科籽实及其加工副产品；萝卜、苹果、莴笋、白菜、苕藤等各种水果、蔬菜。
动物性饲料：
除毒鱼外，包括各种海杂鱼、淡水鱼及其加工副产品（如内脏）；各种健康畜禽和野生动物的肉及其加工副产品（如爪、头、翅、肝、肺、骨架、血、耳、脾、肠）；蚕蛹粉、肉骨粉、鱼粉、干鱼、干粉、羽毛粉、蛋（包括毛蛋）、奶品等。
添加剂饲料：
包括赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸；麦芽、鱼肝油、酵母、维生素等；贝壳粉、骨粉、食盐、多种微量元素等矿物质；土霉素、四环素、喹乙醇等抗菌素；BHA.BHT，二氢吡啶等抗氧化剂。
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