蜈蚣第一对脚呈钩状，锐利，钩端有毒腺口，一般称为腭牙、牙爪或毒肢等，能排出毒汁。被蜈蚣咬伤后，其毒腺分泌出大量毒液，顺腭牙的毒腺口注入被咬者皮下而致中毒，一般长1.5毫米～34毫米之间。 药用蜈蚣是大型唇足类多足动物，只有21对步足和1对颚足；“钱串子”是蜈蚣近亲，学名蚰蜒，只有15 对步足和1 对颚足；“石蜈蚣”也只有15 对步足。还有些蜈蚣的步足又多又短，有35 对、45 对，最多的达到191对。
雌雄鉴别方法
蜈蚣是雌雄异体动物，雌雄鉴别对雌雄合理搭配饲养，减少饲养雄蜈蚣的支出，提高繁殖率有重要意义。蜈蚣的雌雄鉴别比较复杂，需从头部、体型、体质等方面综合分析才能确定。头部呈扁平状而较大，第21节背板后缘较平圆、体型较大、较宽，腹部肥厚，体质较软，用手挤尾部生殖区无生殖肢外露的为雌性；头部隆起呈椭圆形，第21节背板后缘稍隆起，尖形，体型较小、较窄，腹部较瘦，体质较硬，尾部生殖区有l对退化的生殖肢的为雄性。
人工饲养饲养概述
一、繁殖特点。蜈蚣的寿命仅有6年，性成熟以后，一般在3～5月份和7～8月份的雨后初晴的清晨进行交配，40天开始产卵，雌蜈蚣把受精卵产生在自己的背上，以便及时孵化。每只雌蜈蚣一次排卵达2～3小时，每次产卵30～60粒。卵表面富有粘液，卵粒互相粘在一起成卵块。孵化期间雌蜈蚣不吃不喝，直到孵化出幼蜈蚣。
二、饲料。蜈蚣是典型的肉食动物，食性广杂，特别喜食各种昆虫，如黄粉虫、蟋蟀、金龟子、白蚁、蝉、蜻蜓、蜘蛛、蝇、蜂以及它们的卵、蛹、幼体等，同时还吃里虫、蚯蚓、蜗牛及各种畜禽和水产动物的肉、内脏、血、软骨等，也吃水果皮、土豆、胡萝卜、嫩菜等，牛奶、面包等作蜈蚣的食物。
三、养殖池建造。人工养殖蜈蚣可采用缸、池等方式，采用缸养，用破旧瓦缸或陶瓷缸，最好直径在0.5米以上，口朝下埋入土中20厘米左右，将外边的土拍实。缸内中间用砖或土坯垒起来，比缸面低10厘米左右，坯与缸壁间留有一定空隙。如果用完整无缺的缸，不要打掉底部，直接在缸中垒土坯即可。一个直径80厘米的缸可放成年蜈蚣200只左右。
采用池养时，养殖池要建在向阳通风、排水方便、阴湿、僻静的地方。可建在室内，也可建在室外。用砖或石块等砌成，水泥抹面，池高80厘米，养殖池面积大小随意，一般在5～10平方米为宜。池口四周内侧粘贴光滑无损的塑料薄膜，或用玻璃片镶成一圈15厘米左右宽、与池壁成直角的内檐。每平方米养殖池可投放成年蜈蚣500～900只。
四、管理要点。1.要防止蜈蚣逃跑，蜈蚣性急，如果防范措施不到位，蜈蚣很容易逃跑。2.注意饲养密度，必须按蜈蚣的体长和体大的变化而分群、分池饲养。3.做好温度、湿度、光线管理，保持环境安静。4.所投饲料保持清洁卫生，沾有农药的食饵不能投喂。5.经常观察，防止蜈蚣天敌进入养殖池内。6.防止食物、泥土的霉变。7.及时剔除有病的蜈蚣。
交配繁殖
蜈蚣系卵胎生，繁殖快，一般在六、七、八月间进行交配，在正常情况下，从交配到产卵需4个月时间，产卵时雌蜈蚣在泥土中挖有小坑，母体曲呈S形，后面的尾节由于身体弯曲而搭在身体中部的背面，由生殖孔排出的卵料积聚在背部粘着成团，再翻转身体把卵团环抱起来，卵团一般60～70粒左右，少的也有20～30粒。蜈蚣卵子经过20天左右就蜕去卵膜和胎皮，孵出的蜈蚣幼体呈乳白色，雌蜈蚣仍紧紧地把幼体团抱在足间，幼体很少活动，经过25天至30天以后，幼体进行第二次蜕皮，其体形与成体相似，体色仍为乳白色，身体中段稍为肥胖，经过35天至42天进行第二次蜕皮，体色为灰黄色，活动力增强，不再紧密抱成团，而是松散地集中在母体腹面，这时幼体与母体可以分离，把母体放在大群内让其交配，并给产后的蜈蚣充分给食，幼蜈蚣给投小饲料。（也可单产，用广口罐头瓶里边放有土，把母蜈蚣放进去）。产前加强喂食：蜈蚣孵化期间不进食，不喝水，靠消耗本身的营养维持活动，产卵前，母体有大量进食蓄积营养的习性，此时应增加喂食量，并注意调节食物品种，以促使母体多进食增加孵化前的营养。
孵化期间的护理：蜈蚣抱卵育幼期间对惊拢、强光等均有一定的反应。所以在孵化期如果观察时应小心轻动，不要随便移动或强光照射，孵化期间不需要喂食，孵化器内随时给予一定的水份，周围略有潮湿，这样就不会影响胎胚的正常发育。
孵化结束后，幼蜈蚣虽然暂成团群居，但也可单独活动和寻食，此时母体也逐渐离开孵化巢单独活动，因蜈蚣有争抢食物的怪癖，强欺弱，大欺小，所以应及时将大小蜈蚣分窝饲养。
生殖系统
唇足类动物为雌雄异体，药用蜈蚣也是如此。虽然在蜈蚣外形上不易于区分，但在解剖它们的内脏时，两性的生殖系统却是显然各不相同的。在不同类群中，雌性生殖系统构造是同样的，但雄性生殖系统在唇足类的不同目中差别很大。
1、 雌性生殖系统是由卵巢、输卵管、副腺和纳精囊4个主要部分组成。
(1)、输卵管：它与卵巢后端相连通，并无明显的界限。在输卵管的尾部分成两支，把后肠包围起来，并在后肠的下面再合成一根。输卵管的开口是生殖孔。
(2)、卵巢：它位于消化道的背面，是一根瘦长的圆筒状的生殖器官。成体的卵巢内壁有许多白色球状的胚细胞，进一步发育成具有丰富卵黄的卵细胞，产生胚细胞的卵巢内壁为胚表皮。由胚细胞分化到发育成为成熟的卵粒是个复杂的过程．这在后面章节里进行介绍。
(3)、纳精囊：药用蜈蚣的纳精囊，仅有1对。而纳精囊的副腺在地蜈蚣目和蜈蚣目种类中，都是1对。但在石蜈蚣目和蚰蜒目中，则有2对，即第一副腺和第二副腺。
蜈蚣的生殖系统
2、雄性生殖系统 雄性蜈蚣的生殖系统由输精管、精巢、贮精囊、副腺和附属物组成。在蜈蚣目中，精巢有十几个至几十个不等，呈纺锤形；耳盲蜈蚣有30个精巢，精巢呈椭圆形。精巢由身体前部一直排至后部，大体上排成两行；每个精巢由两条细精管连通纵行在中央的单根输精管上。单根的输精管下端与肌肉发达的射精管相连，而射精管的末端向体外开口。在输精管内常有若干椭圆形的精胞,精胞内有无数精子。射精管末端有2对副腺与它相连通。
养殖方式
1. 箱养，养殖箱用木板制成，其大小以长55厘米，宽45厘米，高30厘米较为适宜，箱内壁贴上一层无毒塑料薄膜，箱口配制有一个铁纱的箱盖。箱制成后，放在 室内适当的位置，多个箱则排放好，箱底放多层瓦片，瓦片间的距离为1.5厘米左右，用水泥在四周垫脚，通常5～6片为一叠，这样瓦片间留的空隙可供蜈蚣栖 息。瓦片入箱前，要用水洗干净，并吸足水，以便为蜈蚣创造一个潮湿环境。而且一定时间后更换一批预先制做好的新的瓦片，以保持湿润和清洁卫生。
2. 缸养，通常采用陶瓷缸，选择口径宽50～60厘米，高80～100厘米的陶瓷缸。在室内摆放在适当位置，缸底放一层碎石子或碎瓦片。在上面盖一层30厘米 厚的肥沃菜园土，稍整平，在土表上按箱养方式堆叠瓦片，最上层瓦片离缸口20厘米左右，在缸口上用铁纱盖罩住防止蜈蚣逃跑。
3.池养，是在室内或室外建池养殖，池为砖水泥结构。池内环境要温暖、凉爽、潮湿、安静。室内池一般每个池面积2平方米左右为适宜，长方形，池高为50～60厘米，内 壁用水泥抹平不留任何空隙，并衬上农用薄膜，或用20厘米宽的玻璃在池上方镶嵌一圈。池底不铺放水泥，先铺一层厚约10厘米的小土块，再在上面堆放5～6 层瓦片，瓦片间留有1.5厘米的空隙，供蜈蚣栖息和产卵孵化。在天气寒冷的地区，可在池壁围墙内侧距离墙的一定距离外挖一条深50至60厘米的坑，坑内堆 放石头，碎砖碎瓦片，并造成空隙，供蜈蚣越冬，池口用铁纱盖或塑料纱盖罩严。
养殖技术
一、蜈蚣养殖池的建造
养殖池要建在向阳通风，排风条件好而又比较阴湿、僻静的地方。养殖池可建在室内，亦可建在室外。养殖池用砖或石块等材料砌成，水泥抹面，池深80厘米为宜，池内壁四周用光滑无损的塑料薄膜粘贴，或在池口镶一圈玻璃与池壁成直角的内檐，宽15厘米为宜。以防蜈蚣外逃。
池内靠墙壁四周挖一条宽10厘米深4厘米的水沟，在水沟内侧再挖一条宽30厘米深3厘米的料槽供投放饲料用。池内可栽上杂草和树木，并堆放一些石块、瓦片等供蜈蚣栖息。放种苗后池上要盖一层草帘遮光。池内应保持干净、潮湿、荫凉和卫生。
二、饲喂方法
蜈蚣一般每隔2～3天喂一次，活动期每天喂一次，孵化期间不需要喂食喂水。喂食的时间是每天的16：30～18：00之间。喂食后的次日早晨须将残余食物拣掉。蜈蚣投喂饲料可参照下列配方：①各种昆虫类动物70%，熟土豆20%，碎粒、青菜或面包碎片10%；②各种禽畜类或其它动物的肉泥70%，鱼粉或蚕蛹粉20%，青菜碎片10%。每天在喂食的料槽内放置盛有清水的小碟盘，供蜈蚣饮用。
三、蜈蚣的繁殖与孵化
蜈蚣一般在3～6月份交配，5～7月份产卵，每次产卵40～50枚，产卵后蜈蚣将卵抱在怀内孵化。孵化20左右天出壳，45天后才能离开母体独立生活。孵化期间应保持安静和适宜的温、湿度，一般温度应控制在25℃～32 ℃之间，湿度应控制在50%～70%之间。
加工技术
蜈蚣干的加工法
将已采收的蜈蚣放入盆内，用热开水快速烫死，但不能把蜈蚣烫烂。
取长宽与蜈蚣长宽相等、两端削尖薄竹片，一端刺入蜈蚣的头部下鄂，另一端插进尾端，借竹片的弹力，使蜈蚣伸直展平。晒干或烘干即可。
晒干以后，不要去掉竹片，以50条为一包，用薄纸包好，放在缸内存放，并在缸内放一些樟脑，以防虫蛀。缸应放在干燥处，防止潮湿影响质量。放入缸内不能用硫磺薰，以免蜈蚣干在储存期间脱足、变色，降低品质。
蜈蚣干要求：身体干燥，体无杂质，无霉变，无虫蛀。身体挺直，完整无断头断足。
蜈蚣酒的泡制方法
取蜈蚣3～5条，用热开水烫死后，用淡盐水冲洗干净，整条浸泡在60度米酒中，浸泡三个月即可。
孵化技术
蜈蚣为卵生。产卵时，蜈蚣躯体曲成S形，后面几节步足撑起，尾足上翘，触角向前伸张，接着成串的蜈蚣卵粒就从生殖孔一粒一粒地排出。在不受外界惊扰的情况下，顺利产卵过程约需2～3小时。产完卵后，蜈蚣随即巧妙地侧转身体，用步足把卵粒托聚成团，抱在怀中孵化。产卵时，若受惊扰，就会停止产卵或将正在孵化的卵粒全部吃掉，这就是所谓蜈蚣的保护性反应。蜈蚣孵化时间长达43～50天。这期间，母蜈蚣一直不离卵或幼体，精心守护着，有时下半身及触角不时地左右摆动和扫动，驱赶近身的小虫，并常用食爪拨弄或吮添着卵团和幼体，据推测，蜈蚣可能是在分泌某种口腺和基节腺的分泌物，防止卵团遭受细菌侵害或其他污物沾染。
卵呈椭圆形，大小不一。一般卵的地径约3～3.5毫米，米黄色，半透明状。卵膜富有弹性，卵团孵化较慢，头5天内无显著变化，只是由米黄色逐步转白； 半月后卵粒增长成腰子形，中间痕线裂开，卵粒长至5毫米；20天后，成月牙状， 隐约可见细小脚爪，卵粒约7毫米；1个月后，初具幼虫形态，体长约1.2厘米， 并能在母蜈蚣怀抱内蠕动；35～40天后，幼体蜈蚣长到1.5厘米，已能上下爬动， 但尚不离母体。43～45天后，长到2～2.5厘米，幼虫脱离母体而单独活动，四处觅食。孵化期内，母体已充分积聚养料，所以不必给食，否则反而造成卵因被食物污染而自食。
蜈蚣从卵孵化，幼体发育、生长，直到成体，均需经过数次蜕皮，每蜕1 次皮就明显长大一次。成体蜈蚣一般一年蜕1次皮，个别的两次。成体蜈蚣蜕皮前， 背板翅起而无光泽，体色由黑绿转变为淡绿略带焦黄色，步足由红变黄，全身浑粗，行动迟缓，不进食物，视力及触觉能力减退，经拨动不能迅速逃避。
蜕皮时，蜈蚣用头部前端顶着石壁或泥壁，先顶开头板，然后依靠自身的伸缩运动逐节剥蜕，使躯体连同步足由前向后依次进行。蜕到躯体第7～8节时， 蜕出触角。最后才蜕离尾足。蜕下的旧皮呈皱缩状，拉直时是一具完整的蜈蚣外壳。成体蜈蚣一般每4～6分钟蜕出一节，全部蜕出约需2小时。蜕皮时也要避免惊动，否则会延长蜕皮时间。饲养的蜈蚣在蜕皮时，更要防止成群的蚂蚁对它趁机攻击，因蜕皮时蜈蚣无反抗能力，新皮鲜嫩，易受蚂蚁叮咬。
蜈蚣生长速度不快，从第一年卵孵化成幼虫到当年冬眠之前才长至3～4厘米，第二年出蛰之前，食物充盛，但也不过长到3.5～6厘米左右，第三年才长到10 厘米以上。因此蜈蚣从卵开始到它发育长大为成虫再产卵，需足足3～4年时间。 同年生下的蜈蚣，早期产卵与晚期产卵的幼体大小有很大差别。当年生长快慢与食物是否充足、进食时期长短有很大的关系。人工养殖中发现，同一年所生蜈蚣，孤岛自然放养就不如室内人工喂饲长得快。
人工饲养饲养概述
一、繁殖特点。蜈蚣的寿命仅有6年，性成熟以后，一般在3～5月份和7～8月份的雨后初晴的清晨进行交配，40天开始产卵，雌蜈蚣把受精卵产生在自己的背上，以便及时孵化。每只雌蜈蚣一次排卵达2～3小时，每次产卵30～60粒。卵表面富有粘液，卵粒互相粘在一起成卵块。孵化期间雌蜈蚣不吃不喝，直到孵化出幼蜈蚣。
二、饲料。蜈蚣是典型的肉食动物，食性广杂，特别喜食各种昆虫，如黄粉虫、蟋蟀、金龟子、白蚁、蝉、蜻蜓、蜘蛛、蝇、蜂以及它们的卵、蛹、幼体等，同时还吃里虫、蚯蚓、蜗牛及各种畜禽和水产动物的肉、内脏、血、软骨等，也吃水果皮、土豆、胡萝卜、嫩菜等，牛奶、面包等作蜈蚣的食物。
三、养殖池建造。人工养殖蜈蚣可采用缸、池等方式，采用缸养，用破旧瓦缸或陶瓷缸，最好直径在0.5米以上，口朝下埋入土中20厘米左右，将外边的土拍实。缸内中间用砖或土坯垒起来，比缸面低10厘米左右，坯与缸壁间留有一定空隙。如果用完整无缺的缸，不要打掉底部，直接在缸中垒土坯即可。一个直径80厘米的缸可放成年蜈蚣200只左右。
采用池养时，养殖池要建在向阳通风、排水方便、阴湿、僻静的地方。可建在室内，也可建在室外。用砖或石块等砌成，水泥抹面，池高80厘米，养殖池面积大小随意，一般在5～10平方米为宜。池口四周内侧粘贴光滑无损的塑料薄膜，或用玻璃片镶成一圈15厘米左右宽、与池壁成直角的内檐。每平方米养殖池可投放成年蜈蚣500～900只。
四、管理要点。1.要防止蜈蚣逃跑，蜈蚣性急，如果防范措施不到位，蜈蚣很容易逃跑。2.注意饲养密度，必须按蜈蚣的体长和体大的变化而分群、分池饲养。3.做好温度、湿度、光线管理，保持环境安静。4.所投饲料保持清洁卫生，沾有农药的食饵不能投喂。5.经常观察，防止蜈蚣天敌进入养殖池内。6.防止食物、泥土的霉变。7.及时剔除有病的蜈蚣。
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